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Stage Alimentation Santé Pratique

16ELEVES INSCRITS

    A qui s’adresse cette formation?

    A toute personne souhaitant s’informer et mettre en pratique une alimentation santé et “durable”

    Aux médecins, diététicien.ne.s, thérapeutes souhaitant compléter et approfondir leurs connaissances en diététique pour accompagner leurs patients ou clients .

    Les thèmes abordés lors de cette formation

    • Les bases d’une cuisine saine, bio et équilibrée en tenant compte du rythme alimentaire et des intolérances de chacun;
    • Le rythme alimentaire idéal quotidien et hebdomadaire;
    • Les bases de la cuisine sans gluten et sans produits laitiers;
    • Les modes de cuissons idéaux pour une alimentation santé optimale;
    • Les bases de la cuisson à la vapeur et ses bienfaits sur la santé;
    • Les techniques de cuisson à l’étouffée, à basse température;
    • Les différents usages des corps gras;
    • Les bases de la cuisine végétarienne;
    • Les bases de la cuisine dans le cadre du régime GAPS;
    • Les bases de la cuisine cétogène;
    • La technique des bouillons;
    • Mise en oeuvre une alimentation vivante;
    • Les techniques de cuisson au wok.

    Pré-requis

    • Etre en possession du baccalauréat au minimum ou de son équivalent validé
    • Avoir 18 ans révolus

     

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    • 770,00€
    • 5 Jours
    • 16 PLACES
    • Certificat de Formation

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